在多伦多的意大利美食会 East Side Mario’s 食记 - 餐饮娱乐

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烹调的艺术，民以食为天。

3/31/2013

Francis Yin
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作者：花哩噜

加拿大多元文化的体现，具体落实到我们这群吃货身上，就是享受这里多元化的美食了。初来多伦多的时候，看见路边好多连锁的西人餐厅，很想去试试，但内心受过“孙二娘包子店”的恐吓阴影，不熟的从不敢去。我想，其实很多新朋友跟我一样，对西人餐厅的食物一知半解，价格也摸不透，所以才不敢贸然前往吧。

在朋友的带领下，我最近开始混入西餐连锁了。先吃个普及，将来再深入研究的说。吃货的西餐普及教育，很适合在East Side Mario’s这样的连锁餐厅完成，一来各分店的食物水准基本保持一致，二来价格不会贵的飞起，多数人都能承受，遇到特价的时候，还很便宜！

这个周末，一群朋友约来在HWY7和Mccowan交叉路口的East Side Mario’s聚餐，午餐特价9.99！说到特价，华人餐厅一般都只会1-5，周末正好是赚钱的大好时机，基本没有特价。这给我们吃货群带来了极大的困扰，好在西人连锁在此方面比较厚道，午餐特价贯穿7天。

这家East Side Mario’s 就在Markville Mall 停车场正对面，路边独立的一间房子，很好认，停车也方便。他家$9.99的午餐，是一个主菜和一个配菜的套餐。主菜有意粉、意面、披萨、汉堡，配菜是沙拉或者汤，款式很多，可以自己选择搭配，也可以加$1.49，升级成汤和沙拉任吃。

意粉意面除了有他们推荐的，也可以自己选择不同的面条搭配不同的酱汁。面条分：Penne，Bowtie，Linguine，Spaghettini，Fettuccine，分别是通心粉，蝴蝶结，扁面条，特细面条和宽条面。酱汁方面也有好多种选，如Napolitana是少肉番茄酱，Arrabbiata是番茄辣酱，Bolognese是肉酱, Tomato Herb是番茄香草酱，此外还有白酱Alfredo和一款叫Rosé玫瑰的酱。为了吃的专业，我还当场google了一下：

一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓鬱；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不煳，这就是最大的区别。无忧资讯

我点的是一款Linguine Chicken Amatriciana，配的是Caesar Salad。Amatriciana是意面里比较常见的一款酱，据说这款酱是喜悦的意思，加了羊奶芝士，别有风味。这样的番茄辣酱，我实在是吃不出什麽辣味，但比起普通的番茄肉酱来讲，倒是没那麽酸了，正和我口味。Caesar Salad则是所有西餐都供应的基本款，加了芝士以后好吃很多，但减肥人士慎选！同去的朋友点了一份海鲜意面，配的是番茄香草汁，里面带子和青口的分量很足，味道不错，另外他家的The Fat Tony Burger，分量十足，据朋友说味道也很好，值得推荐！

$9.99的特价午餐，税后加小费是$12.99，其中15%的小费是直接算入账单了的，如果刷卡的话，大家不必再另加。想去FB的朋友，可以参考他家网站：http://www.eastsidemarios.com/。

吃饭过程中，大家都在交流各种吃货经验，老童鞋还分享他们之前活动的趣闻。对我来说，吃这样的异域餐，重在体验。网友们自发组织，有人带路，试试又何妨？如果你有兴趣，不妨加入我们的吃货组吧！QQ群号：118679507。

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