多伦多大学花4万收藏中国菜谱 - 茶馆

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2/4/2016

Francis Yin
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多伦多大学Scarborough学院展出了学校收藏的中国餐馆菜谱。这是世界上最大的中国餐馆菜谱收藏地点。学院共计花费了4万多加币来买这些菜单。
这张是1896年，当时李鸿章搞的一个午宴，全部精美手写。

这张是1950年美国Portland一餐馆的菜单，精美中国画。

这也是1950年美国西雅图一张中国餐馆菜单

这张是2000年的中国餐馆菜单

这是1980年美国凤凰市的菜单

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