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食物2周贵3成 华裔主妇难 越区买菜 专攻减价货
看天下
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2/2/2015
quyongmail
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尽管多伦多市超市出售的蔬菜价普遍慍升，部分较受欢迎蔬菜的加价幅度会较高，例如西兰花已加至每磅售2.99元，两周前仍见到售2元;生菜则每个售2.49元，不久前也只售2元;但一些较少人食用的蔬菜，例如芥兰则一直并没有加价，每扎仍售1.99元。 图为一家士嘉堡区超市内，买菜的华人不免怨菜贵。 (明报记者摄)
近日加元兑美元续跌，令到食物价续升，不少华人怨声载道。多市有华人消费者称，他发现近期其家庭食物使费较过往慍升约三成，故转为专买超市减价货，并大批购入来减低支出。另有一名华人则指一家人要「食少点」来减低支出。
居於多市东约克的余氏夫妇昨天专程到士嘉堡华人超市买菜，他们指东约克并无华人超市，故等到周末，便驾车到士嘉堡多间超市买菜。
他们抱怨说，他们喜欢到士嘉堡一间小型华人超市买的拣手菜，过往菜心及芥兰每磅99仙有交易，但现很多时每磅卖1.75元;A菜也由99仙加至1.65元。
他们指买肉类则会到西人超市购买，但发现近期猪?牛?鸡都大幅加价，幸而他们不吃很多肉类。
余氏夫妇称，他们的对策是每周末先看各主流超市的减价传单，并上网查看各华人超市的减价情况，才决定去哪一间超市购物，目标是专攻减价货。
另一名买菜的高太称，现在百物腾贵，她们家人过往一周内会吃3?4种水果，现在变为专选购减价货，即是可能一周内只吃一款水果。
她指出，例如某华人超市出售的富士苹果，过往每磅可平至售79仙，现在则售1.59元;梨子过往每磅售99仙，现在售1.99元;生姜价现慍升至每磅售2.99元，不久前有一段很长时间是每磅售2元。
她续称，肉类方面，梅头猪肉最近也至少加价一成，过往每磅售1.29元，现在至少每磅卖2元。现在是靠超市大减价货，一见到合心意的便一大堆地买回家。
加拿大超市菜价开始劲升：超市旧货减价转移视线
加拿大超市竞争激烈，过往当批发价上升时，超市不一定立即将之转嫁给消费者，不少自行承受了部分增加了的批发价。但最近见到，一些超市的菜价开始劲升，每周选定的减价菜项目也减少了，有些超市对旧货提供较大减价折扣，引开顾客对加价货的注意力。
贵湖大学食物工业研究系教授查保斯(Sylvain Charlebois，圆图)说，现预测今年加国数种食物价将升逾5%。
加拿大帝国商业银行的世界市场部门(CIBC World Markets)零售业分析家加高(Perry Caicco)称，由於竞争减少，本地的大型超市连锁店对加价的胃口上升，其中首当其冲是蔬果及肉类，其後连曲奇饼等包装食品也群起加价2至4%。
加元兑美元汇价上周下跌破80仙，加上原油价前景并不乐观，令到加国经济受重大影响。有专家於上周预测，加元汇率会於明年初跌至兑75美分。
加国最大型的超市连锁店Metro，Loblaw，Sobeys及Safeway，其八成蔬果及六成包装食物是入口货，其中绝大部分是以美金交易。其中全国第3大的超市连锁店Metro於上周说，去年9月中至12月中期间，食物通胀升了3个百分点，是近数季升幅最大的。
之後，加元於上月再下跌5个百分点 ，令到专家要调整今年食物价格原先的预测数字。其中贵湖大学曾於去年12月发表了预测报告，但最近又指将於未来数天发表新的调整预测报告。
研究人员原先预测今年食物价格将上升2%，其中肉类则上升5%。
贵湖大学食物工业研究系教授查保斯说，超市将於今年总共进口总值逾400亿元的食品，包括咖啡，鱼类肉类及酒精饮品等，其中蔬果及果仁类价格会见重大增幅。
Metro超市主管弗齐(Eric La Fleche)称，去年9月中至12月中，消费者未见到食物价有重大慍升。
但消费者将於未来数周或数月见到食物价继续上升，尤其是Target连锁店会陆续关门，减少商店的竞争。
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