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7/20/2014

吃了睡
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【axd·设计】北美餐馆的装修也可以中国制造
2014-07-11 《AXD空间艺术》
这是一家位于旧金山附近的川菜馆，中文名——味道成都，具体地址是4220Rosewood Dr..Pleasanton.CA94568。
在北美，中餐馆有着巨大的数量，但由于北美较高的装修人工费用，使餐馆经营者难以为自己的餐厅营造出精致高端的就餐环境，餐馆的档次不仅与中餐的美誉度不相符合，与中国国内的高端餐饮更是相差甚远。
味道成都的设计师朱杰先生，在设计领域涉猎广泛，在从事室内设计的同时，也设计了大量公用与民用建筑。在该项目的设计中，他把中国国内餐馆目前流行的设计手法，与建筑的工业化结构手法，运用到这个北美中餐馆的设计之中，从而在美国完成了这一能代表目前中国餐 ;饮装修水平的精美餐馆。
餐馆的全部装修构件，均在中国制造

.在设计之初，就把装修构件设计成一个独立的结构体系，与建筑的顶部、墙面，不发生受力关系，从而使装修构件在中国制造并试装，然后运到美国现场重新组装成为可能。
味道成都的装修在技术上是现代的，装修构件由型钢与密度板采用现代机具制作，再由熟练工人精心打磨上漆。而餐馆的空间形态与文化符号又是中国传统的，在空间划分上恰如其分地把握私密性公共性的关系，在不大的经营面积中，通过半透的隔断、花窗、屏风等，营造出 ;优雅而又丰富的中式情调空间。
纵览全球的华人餐饮业，中国已有很多既充满传统神韵却又不失现代感的高端餐馆，装修制作精良，而北美以及欧洲的中餐馆却普遍装修简单。朱杰先生力图把中国制造业所体现的成本优势与精良制作，延伸到北美的装修领域，使北美的中餐馆经营者能轻松地使自己的餐馆装 ;修升级。
该作品设计师：朱杰 13008179987
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