满城飘香的成都 - 旅游摄影

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天下任我行

5/1/2012 白杨 Posts: 4591	去年在北京吸足灰尘，也终于见识了北京的堵之后，又去了西安。做为四川人，吃香的喝辣的习惯了，再加上在西安的时间很短，硬是没找到可口的饭菜，所以得出结论，西安没好吃的。（呵呵，我戴个钢盔等从西安来的砖头。）回到重庆后，又马不停蹄地赶到成都,短暂停留一天后，汇合朋友去九寨沟。重庆，成都，北京和西安比起来，我还是更喜欢成都和重庆。北京和西安古迹多，是老外去中国旅游必去的地方。带个老美熊猫回国，你不带他去西安和北京，人家还生气呢。但北京太堵，空气质量实在太糟糕；西安稍落后点，城市管理还是乱了点，而且吃的方面不和俺的口味。这样下来，当然成都和重庆这两以吃香的喝辣的出名的城市就是偶的最爱啦。现在成都和重庆之间的高铁很方便，从重庆去成都3个小时就到了。本来还应该更快的，但去年高铁出事之后，铁路局还专门把速度给减了些。信不信由你，这高铁还是卖站票，而且站票的价和有座位的票价是一样的！周日一般是随到随买票上车的。但那天我们去时是周五。早晨到了，居然最早的票要到下午4点了，而且还只有站票。在山里走3小时，不坐一下，好像不觉得累。这个在火车上原地站3小时，累呀。这个重庆的高铁站乱得很，到不是说治安差（没见小偷），而是说管理混乱。现说个好笑的。过安检时，安检问我老实巴交的老姐：“有没有带刀……”。我这老姐刚好有把挂钥匙上的瑞士军刀给忘取下来了。人家也没有要搜身，也不用过象美国那样的全身扫描仪。就问你，然后就让人过哦。我这老实巴交的老姐居然如实说：“我有把挂钥匙上的瑞士军刀。”人家当然说不许过啦，要她扔了再回来。我这老姐一脸诚惶诚恐地给问我怎么办，这小刀是她好几百买的呢。切！有这么老实的人？把钥匙给我，我放口袋里，换个安检口不就可以啦。呵呵，顺利过关。我有没有交待过，我这人从来不老实？等车没事干，来欣赏下现在国内流行的时尚－生男生女都一样！现在国内好像流行，把男生当妹妹来打扮哦。常在大街上看着林妹妹样的男生，头发把眼睛都快遮没了，还挎个“女式包”一扭一扭地走着，看得我想吐啊。说重庆的高铁站的管理混乱还有一例。从成都回家时，到了重庆都快半夜了。高铁一到，还是人山人海的。也没个路标给大家指路。大家当然就出站后，就去看似打的站等出租车了（公交车早没了）。这地方的小车是挤了一堆，然后司机是漫天要价。平时打的回家只要20元都不到的，司机竟要我们1百多。这些司机不拉到个愿意被宰的，就是站着茅坑不走，后面的车也停不下来。突然开辆其他的出租车来，大家就如打劫一样，一拥而上，如要抢车一样。一问完价，又改成出租车司机追着大家跑了。那场面真是乱啊。在那里折腾了快1小时，我们还是没上到车。突然开了几辆警车来，堆那里的小车，几秒钟内全跑了！原来这不是出租车站，是非法载客点。警察吓跑非法载客的出租车，又跑来吆喝大家：“都挤在勒点儿，爪啊子（＝都挤在这里干什么）？出租车站在那边……” 警察给大家指了个一公里外的高铁站出租车站。这车站没路标，还是在地下的，哪个仙人伯伯晓得啊？！警察叔叔你是打盹刚醒？让大家等得花儿都谢了才露面？还有车站的公共座椅是要这样坐的。搞不懂哦，全车站的人都要坐花坛上而不坐板凳上，大家都要登高望远？警察说的话当然除了熊猫和另外两老外听不懂外，大家都呼啦地往警察指的方向赶。我好心给那另两老外传达警察叔叔的最高指示，还告诉他们可以跟我们走。切！这两老外当我是拉出租车生意的，理都不理我！嘿，我来米国这么多年，偶的英语也不是嘿～Y噻（＝不是很差），不要装着听不懂，木有礼貌！不理拉倒，自己在这里等警察走后，被敲棒棒吧。嘿嘿，走着走着，这俩不知道是不是看到熊猫了，还是脑壳开窍了，也屁颠屁颠地跟过来了。当然这一大火车的人，90％都得坐出租，现在又都挤这地下出租站。我们又等了快1小时才上到车。而到了成都的高铁站，我们感觉就是享受的贵宾待遇啊～～～下了车，走几步就出了车站，然后车站门口就是打的的地方。车站还有警察指挥着出租车进出和乘客的上下车，整个车站是井井有条。我们等了几分钟就上了车。而且成都的交通比起北京来真是好上100倍啊，有堵的时候，但远远不能和北京那架势比。向成都警察敬礼！一到成都，还坐车里就闻到从外面飘来的阵阵麻辣香味，口水哗哗地流啊，胃也开始欢快起来，心情自然好10倍。说起去成都嘛，大家到要到锦里和宽窄巷子去转一圈。这两地方就和北京那南锣鼓巷一个性质，都是把老街翻新，小店一个接一个，吃的和卖各色小玩意儿的都有。我不知道大家兴趣何在。我这人本来就不太喜欢逛街，然后这样的街现在在各大城市开遍了花，逛多了，就没兴趣了。而且这次出门太久行李太满，不容我再装任何东西。这样下来，逛这样的街就很无聊，而且好吃的小吃都不是在这样的街上。这些地方的小吃和餐馆多半是哄外地人的。这次同去的朋友是土生土长的成都妹，后来她弟弟（现住成都）来了，就坐外面喝茶了，都不去吃这些地方的小吃。要找好吃的，要去别的地方！下图是四川名小吃－叶儿粑。但这个在宽窄巷子卖的很不正宗，一点都不好吃，赶原来在菜市场门口的小店卖的，差老远。这个壁画的创意不错！结合了2D 和 3D。成都的串串是很出名的，原来我最爱买街边这样的小吃了，但现在我看这些毫无兴趣。这些东西都直接放外面，过上过下的行人提起来的灰当胡椒面。问价的人的唾沫飞溅点上去，当麻油。我要吃下去可能就得到处找茅厕了。四川的凉粉还是很好吃的，不过偶老了，胃也不坚强了。凉粉还是上馆子吃吧，这路边的就算了。不过看着不错的说不过说实话哈，这里卖的凉粉好看，不见得比路边小店的好吃。还有这个三大炮，其实就是重庆的糍粑，只是给你吃前搞花哨点－把米团团拿来抛一抛，最好在那3个碗里都弹一下，然后落在铺满黄豆面的板上。这个远远不如在重庆一家小店吃的好吃。这个卖豆腐脑的调料在我看来少了些。在重庆和成都好吃的面摊什么的，调料盆盆比这个多去了。还是那句话，这都是哄外地人的。呵呵，炸鸽子还是鹌鹑什么的，想吃吗？反正没引起我的食欲。这个炸豌豆饼我小时候常吃，当然更好吃的是炸红薯饼。这两样一般都是一快儿卖的，而且是现炸现吃，冷了就不好吃了。这下图里面的，事先炸好，摆着卖，肯定不好吃！炸红薯饼就是红薯切成小方块，然后挂些稀糊糊，放油里炸熟就好了。呵呵，小时候从没想过卫生问题。那时的重庆比现在脏多了，马路上的灰尘可以让你穿的白衣领在1个小时内染上一黑圈。路两旁的黄角树的叶子从来都是灰的，暴雨都洗不下来似的。然后街边一老太摆个烧着煤的小炉子，坐在小板凳上，在一锅黑糊糊的油里炸着这些饼。我们就捏着好不容易要来的一毛钱，兴高采烈地去买炸红薯饼哦。很多人说，现在回国很难找到原来吃过的好吃的了，找到了，味道也大不如从前的。哈哈，我到没认为现在的东西都不如原来的好吃了。说实话，现在物质丰富，东西大多比以前的好吃。但是我们吃各方美食吃得太多了，而且人年龄越大，口味越挑。我们小时候吃颗大白兔奶糖都是过六一儿童节的特例，当然是吃嘛嘛香啊。你看现在城里的小朋友还有几个把大白兔奶糖当宝的？现在倒回去吃这些，美好的印象当然会打折。当然也有我喜欢的－现榨的甘蔗汁！这看着还算卫生。在宽窄巷子旁边的居民楼里，我们看到这家厨房的窗。这是哪家大厨的家啊？这要用多少油，才能把窗糊成这效果啊？！去这样的地方对我来说没多大意思了，但看众生像确实好玩。最逗的是这位大姐。老远就看她站锦里入口的石头上摆着各种姿势。我最初还以为是婚纱摄影楼的在拍专辑呢。呵呵，后来一看，原来就同行的一女友，用个小傻瓜在那里拍。这模特也很专业啊，在那里摆了10多分钟的姿势，直到我看够了，走了，她还在那块石头上没下来！在这些地方你会常看到拍婚纱的。这两口子的老婆从头到尾就没见她笑过一秒。熊猫说：“新娘子看着不高兴。”这个不搞笑。搞笑的是另一对，女的倒是丰满，笑开了花的。那边上的男的形象太逗了，绝对的小瘪三样儿－又瘦又矮，还贼迷豁眼的（＝长得如贼一样）。这个贼迷豁眼的穿了一身白，白西装白皮鞋，还特听摄影师的话，在那里捎手弄姿。一会儿右手抱头，一会抱根柱子望新娘－我看来不是在望新娘，更像在看她把钱包藏哪里了。我在旁边笑啊，差点笑得一屁股坐地上了。可惜我只顾着笑了，忘了偷拍他几张。呵呵，国内的女孩子什么都敢穿。这上夜总会的透视装，白天一样的穿！这俩的打扮算哪路风格的呢？看得大叔眼都直了。要说打扮花哨，国内的大妈大婶们是绝对不服输的！说起大妈，我想起来在火车上碰到的一大妈。这大妈一看绝对50多或者60多的人，长像嘛当然不是赵雅芝啦，但也不丑。她戴个眼镜，看着更像我们的小学老师。但这大妈得身板还不错，不胖不瘦，看着也还精神。大妈就站我们旁边，在大声地和其他站客热烈地侃着，还说着自家女儿都多大了什么的，等等。说着说着，就听到旁边人奉承大妈说：“你看着一点都不像五十多的人……”。大妈那张笑开了花的脸啊，然后很得意地说：“我女儿很漂亮，毕竟年轻，但她气质没我好！”。听得我和姐姐同时呕吐，熊猫问我们发生什么了，我翻译完毕，熊猫加入呕吐队伍。照相摆姿势也是一套一套地！我这个人很不地道哈，老拿别人来开玩笑。不过我看着就是觉得好玩，比逛商店好玩多了。我开心了，也偷拍下来，供大家开心。当然说成都美女多也是有根据的。嘿嘿，美女没拍到，拍到美腿！锦里旁边就是成都著名的武侯祠（Temple of Marquis）是纪念中国三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠宇。为首批全国重点文物保护单位，也是首批一级博物馆。大家去了锦里当然得去武侯祠看看啦。我第一次去，看了还是有点失望。这里面最主要的就是供了很多历史人物的像。但这些像都是一个模子里祷出来的。都是胖乎乎的脸，高矮一样，五管一样，就是有的有胡子，有的穿的衣服不一样而以。没看多久，熊猫就来问我，为什么这些像都长一个样呢？我的解释是：一，降低成本啦；二，这些像都是在供的人死后几百年上千年立起来的，谁都没见过本人又没照片为证，当然就按想象中的英雄来做啦。有异议的，说来听听，我不反对的。武侯祠里还有个小小的博物馆。里面收藏的雕像都很开心，我喜欢。是吧，都是些快乐的石头人。院里还有几个小巧的庭院。当然宽窄巷子那边有那喻波的餐馆，可以每人花上千元，吃一顿精美的。不过那不是我们能上得起的馆子，当然砸锅卖铁能去啦。但对我来说去那些豪华名气大的地方吃个精致，哪有上这样的馆子大块朵颐的爽啊！吃得大家都要扶着墙出餐馆了，每人100元的消费还不到呢。这家要不是朋友的老弟带路，我们是不知道的。朋友的老弟说，成都人没事就爱到处找吃的，这家是他们认为成都最好吃的几家之一。哈哈，绝对同意！这次出门9周，我和熊猫吃了那么多地方，印象最深的就是这家的兔子肉，我家楼下的小面馆卖的面，和在香港吃的云吞面！这盆兔肉，看着绝对不是很好看，根本就没摆盘艺术，但味道100％的霸道（＝绝了）！没吃到的童鞋们，也不要给我说，这是地沟油做出来的。反正这味道之好，就是地沟油做出来的，我也吃！到现在，一看到我家后院的兔子，熊猫就把舌头伸出来，添添嘴连连说：“好吃，好吃！”。饭馆具体地址没得。但饭馆就在天香仁和酒楼的斜对面。大方向就是九眼桥的世纪朝阳住宅小区宏济路大门正对面，遂宁好吃。这家店旁边的一溜小餐馆是出租车司机最爱去的。你要回成都，把这店名记下来，随便问个出租车司机就可以了。这家馆子前厅很小，走到后面有个水池。据说夏天就是一边吃，一边打蚊子。我们进去时，看见池子边上有只又白又胖的兔子在那里晃荡着。朋友弟弟家的小妹还追着兔兔玩来着。吃完饭，出来一看，兔兔没了！很惭愧地摸摸自己圆鼓鼓的肚子说：“小兔兔，你好好吃哦。” 这家的菜都是大盆大碟地端上来的。没有精美的装饰和摆盘，但绝对地实惠！包括后来回重庆上南山吃的泉水鸡啊什么的，都不如这家的菜好吃！小吃当然先来盘米凉粉。这米凉粉是黄色的，味道和绿豆凉粉有点不同，是成都特色小吃哦。去了成都，不吃米凉粉，就说不过去了。麻花鸡还是麻花肉什么的，菜名不记得了，这也是我们原来常吃的，很酥，很可口。当然，毛血旺（麻辣汤里煮着猪血）也是去四川必吃的。我不喜欢吃血，总觉得太腥。但毛血旺做好了，就没腥味，好吃得很。这家的毛血旺我觉得好吃，但朋友的老爸在成都吃了一辈子了，说这道菜味道还差了点。水煮鱼也是鲜活的鱼现做的，很好吃的说。熊猫和猪儿埋头苦干了好多。搞笑的是，吃到后来，大家的速度都慢了下来，但桌上还剩了好多菜。朋友的妈用大漏勺捞起好些鱼片，热情地往熊猫碗里塞。熊猫后来悄悄地问我，为什么朋友的妈，专给他夹菜，不给别人夹，也不给猪儿夹。猪儿才是她家刚过门的女婿啊！是不是她妈看老外都长一个样，认错女婿了啊？！白眼狼，米国来的白眼狼。人家对你好，你倒说人家伯母眼神不好。当然大家都知道猪儿和熊猫爱吃麻婆豆腐，又给他们点份麻婆豆腐。最后还照顾这扎冲天炮的小妹，点了个不麻不辣的，什么酸甜肉。不能吃麻吃辣的童鞋们去了成都就这下场哦。当然去成都还得去吃龙抄手和钟水饺。这次时间有限，只去了龙抄手。这个龙抄手分楼下小吃大厅和楼上雅座。楼下就主要卖抄手，而楼上卖套餐，就是按人头算，四川各地特色小吃都上一份，当然还可以点菜。朋友也是多年没回成都的人，这次在成都呆的时间也有限。一想，干脆上楼，把各色小吃吃个遍。结果等她老弟到了时，我们把菜都点好了。老弟一来，第一句就是：“啷个跑到这上头来吃了呢？”呵呵，我们又跑错地方了。好吃的在楼下，不在楼上。这个龙抄手，除了老本行－抄手做得的确好吃外，其他的小吃很一般般。早知道，我们就在楼下，花几块钱，用龙抄手把肚子撑个圆。其他点的菜，味道都可以，但没给我们留下什么印象。呵呵，大家不要去坐雅座，要先到楼下吃龙抄手，然后在去找钟水饺吃！这样可以用最少的钱，吃到最好吃的。成都好吃的太多了，但我们这次只在那里呆了一天。时间和肚子都不够用。下次回国，我们还去成都转，找好吃的！
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5/1/2012 孤舟一叶 Posts: 653	吃，自然不用多说单就武侯祠 “三顾频繁天下计，一番晤对古今情”，就够震撼的！
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