论坛首页 最近的话题 最近的帖子 搜索 faq  


注册 | 忘记密码   open id
Messages in this topic - RSS

论坛首页 » 餐饮娱乐 » 下酒小菜:《老卤两味》

烹调的艺术，民以食为天。
|
3/27/2012

白杨
白杨
Posts: 4591



《老卤两味》






材料与制法:牛腱一个,牛腩筋几块,老卤水一鍋.卤水滚后放入牛腱与牛腩筋(熬大慨50分钟)捞出牛腱置冰箱冷却再切片,再多熬牛腩筋大约两个半小时即成..... **陈年鹵汁,越久越香**

卤水制作方法请参考:http://blog.wenxuecity.com/myblog.php?blogID=25877&catid=43894.

沾料:蒜蓉,辣椒,盐,糖,白醋.
0 • 固定链接
|

论坛首页 » 餐饮娱乐 » 下酒小菜:《老卤两味》